Las rutas por España con mis padres, como dice mi hermano, consisten en andar mucho y comer bien. Andar mucho por mi madre, que antes de salir de casa lleva bajo el brazo información de todos los lugares que vamos a ver: sitios de interés cultural como museos, castillos históricos, casas donde vivieron personajes ilustres, catedrales, pueblos con tradiciones y fiestas “curiosas”… Comer bien por mi padre, igual de interesado en hacer ruta turística que ruta gastronómica.
Desde el año 2000 hasta este pasado verano, hemos recorrido la geografía española y portuguesa en varias rutas: una ruta por Castilla y León, en la que vimos, entre otras muchas cosas, el Castillo de La Mota, en Medina del Campo, donde testamentó Isabel la Católica y degustamos la famosa cecina y el botillo típicos de León. Una ruta por la Sierra de Cazorla, en la que fuimos hasta el nacimiento del río Guadalquivir y presenciamos la Romería de la Virgen de la Cabeza en Andújar. Otra ruta por Madrid y Castilla, en la que visitamos Tordesillas e hicimos un repaso por la historia de la España del siglo XV, cuando se firmó el famoso tratado que lleva por nombre el del municipio. También visitamos el Convento de Santa Clara, donde estuvo recluida Juana la Loca y probamos el cordero asado típico de Peñafiel. Peñafiel estaba celebrando la fiesta de San Roque, con su típica banda de música que recorre el pueblo y la suelta de novillos y vaquillas en la plaza de El Coso.
Estas son las rutas que más he disfrutado, aunque sin duda, la que más me gustó, y la que considero que ha supuesto para mí una interesante experiencia cultural ha sido la Ruta del Quijote, que hicimos en 2001.
En esta ruta visitamos La Ciudad Encantada, a las afueras de Cuenca, poblada de rocas que adquieren formas de animales (elefantes, dinosaurios), personas (un indio) y objetos (árboles). En la ciudad de Cuenca visitamos la Catedral, situada en la plaza Mayor y probamos el Morteruelo, plato típico conquense.
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La Ciudad Encantada, Cuenca
De allí hasta Mota del Cuervo, donde visitamos los típicos molinos de viento de La Mancha. Los molinos pueden visitarse cada primer domingo de mes. Uno de ellos todavía funciona, está abierto al público y en él muelen aún harina para que los visitantes vean cuál es el funcionamiento de un molino. En Mota del Cuervo comimos en un mesón diseñado a modo de casa manchega: chimenea rústica, herramientas del campo, suelo hecho con troncos de pino, orzas donde se guarda la carne en adobo, en aceite… Probamos platos típicos que, según el dueño del restaurante, aparecen el El Quijote de Cervantes. Uno de ellos era los duelos y quebrantos (jamón, chorizo, morcilla, tocino y huevo a modo de revoltillo).
En Campo de Criptana también visitamos algunos molinos. Un anciano nos enseño un molino-museo dedicado a Sara Montiel, que nació en el pueblo. Vestidos, carteles de cine, mantones e incluso un piano decoraban un lugar que antaño se utilizaba para moler harina.
Campo de Criptana, Ciudad Real
Ya en el pueblo de El Toboso visitamos la casa-museo de Dulcinea, casa típica manchega. Había desde utensilios para elaborar queso manchego hasta las mejores ediciones de El Quijote publicadas en todo el mundo. En Argamasilla de Alba visitamos la Cueva de Medrano, donde estuvo preso Cervantes y donde se dice que empezó a escribir su famoso El Quijote. En un paraje algo inhóspito, cerca de las Lagunas de Ruidera, nos adentramos en la Cueva de Montesinos, una gruta subterránea plagada de murciélagos que aparece retratada en El Quijote.
En la Plaza Mayor de Almagro, visitamos uno de los teatros más antiguos de España: el teatro barroco llamado Corral de las Comedias, en el que se representaron las mejores obras de teatro del Siglo de Oro español. En Almagro probamos las migas, gachas y pisto manchegos, y las berenjenas de Almagro y vimos cómo la típica artesanía del pueblo, el encaje de bolillos, se había convertido en un codiciado souvenir.
Corral de las Comedias, Almagro
En Puerto Lápice, pueblo de Ciudad Real decorado con divertidas esculturas de forja de El Quijote y Sancho Panza, nos acercamos hasta la llamada Venta de El Quijote, un restaurante en el que venden productos gastronómicos manchegos: queso, vino de Valdepeñas…
Ya en Toledo, fuimos hasta Consuegra, donde visitamos el castillo en el que se dice que murió Diego Rodríguez de Vivar, hijo de El Cid Campeador.
En Toledo ciudad vimos la Puerta de la Visagra, que da entrada al Toledo antiguo, la Catedral y la Casa-Museo de El Greco y el fantástico cuadro de “El Entierro del Conde Orgaz”. Allí comimos platos típicos como perdiz escabechada y mazapanes y conocimos la artesanía típica toledana: el damasquinado aplicado sobretodo en piezas de joyería y las espadas.
El Entierro del Conde Orgaz, Toledo
Para finalizar la ruta visitamos Pastrana, en Guadalajara. Allí probamos la típica miel de La Alcarria y visitamos el Convento del Carmen, fundado por Santa Teresa de Jesús, la Cueva de San Juan de la Cruz, en la que se dice que el religioso escribió muchos de sus pensamientos y la Ermita de Santa Teresa de Jesús, cerca de la cual hay una curiosa zarza sin espinas que plantó la religiosa.
La página web www.tuaventura.org es la fusión de dos mundos apasionantes: el del periodismo y el de los viajes. El director del proyecto Tu Aventura es Santiago Tejedor, licenciado en Periodismo y profesor en la Universitat Autònoma de Barcelona. Desde que supe de sus viajes por América del Sur, allá por 2004, Santiago Tejedor siempre me ha parecido un visionario, un aventurero, la encarnación de un periodismo diferente, comprometido, que busca conocer otros mundos, otras culturas, otras gentes, y vivir, en primera persona, nuevas experiencias junto a aquellos a quienes conoce desde una posición respetuosa, siendo un aprendiz que se empapa de todo lo que ve, de todo lo que vive, de todo lo que le cuentan.
La web es el escenario on-line donde podemos encontrar las impresiones, las fotografías, los relatos que han surgido de estos viajes por Ecuador, Perú, Cuba, República Dominicana… y de muchos otros viajes que Santiago Tejedor, junto con otros compañeros, ha realizado. También encontramos materiales diversos que aporta un equipo de colaboradores fijos (entre los que se encuentran compañeros de la Facultad de Comunicación de la UAB), corresponsales de alrededor del mundo y colaboradores eventuales que tienen algo interesante que contar en relación con la idea de viajar.
Esta web va dirigida a un público muy claro. El que quiere ir más allá. Aquel que en viajar a República Dominicana, por ejemplo, va más allá del lujoso resort y se mezcla con la gente, aprende y participa de sus costumbres, de sus viejas leyendas taínas y misteriosas oraciones africanas.
La web es atractiva tanto a nivel de diseño como de contenidos. Presenta siete grandes secciones que contienen reflexiones sobre temas relacionados con el periodismo de viajes, noticias de actualidad en relación al mundo viajero, recomendaciones de libros, películas, trabajos musicales… relacionados con viajes, crónicas sobre viajes, una selección de links que tienen relación con el proyecto Tu Aventura y una galería visual. En la sección galería visual, que es sin duda la que más ha captado mi atención, encontramos fabulosas fotografías tomadas en diferentes partes del mundo que hablan por sí solas.
A quien le guste viajar, a quien le interese otra “forma” de hacer periodismo, descubrirá en Tu Aventura toda una interesante filosofía de vida.
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Jugando en el Malecón, publicada por Fulgencio Sanmartín en www.tuaventura.org
Rasgos, publicada por Bernat Joval en www.tuaventura.org
Ítaca, del poeta griego Konstantínos Kaváfis, es un magnífico canto a la vida. Kaváfis hace de Ítaca una meta, un objetivo. Una metáfora de la muerte también. De la muerte como algo irremediable que te dice que antes de que llegue hay que aprovechar la vida.
La idea de viaje en relación con la vida e incluso con la muerte ha existido siempre en todas las culturas: egipcia, vikinga, griega… Y Kaváfis lo dice en su poema: la vida es un viaje. Un viaje que hay que disfrutar y sufrir, pues cada experiencia positiva y negativa nos aportará una sabiduría que nos resultará muy útil para proseguir el camino. Lo importante no es llegar a Ítca, sino el camino recorrido para alcanzarla. En este camino estaremos con nosotros mismos, conociéndonos más y más a medida que avancemos hacia Ítaca. Pero también nos acompañarán nuestros miedos, nuestros amigos, gentes y lugares desconocidos… Y al llegar a Ítaca nos daremos cuenta de que ésta ya nos ha ofrecido todo lo que nos tenía que ofrecer. Nos ha ofrecido el más grande de todos los viajes: el viaje de la vida.
Todos viajamos por la vida, una vida que nos enseña, de la que aprendemos, una vida llena de experiencias (que no son más que pequeños viajes, pequeñas Ítcas). El poema de Kaváfis es universal y la idea que transmite también.
ÍTACA
Cuando empieces tu ida hacia Ítaca,
desea que el camino sea largo,
lleno de peripecias, lleno de conocimientos.
A los Lestrígones y a los Cíclopes,
al encolerizado Poseidón no temas,
tales cosas en tu camino nunca las encontrarás,
si tu mirada permanece alta, si una escogida
emoción a tu alma y a tu cuerpo les guía.
A los Lestrígones y a los Cíclopes,
al fiero Poseidón no los encontrarás,
si no los llevas dentro de tu alma,
si tu alma no los coloca delante de ti.
Desea que el camino sea largo.
Que muchas sean las mañanas estivales
en que con cuánta satisfacción, con qué alegría
entrarás en puertos por primera vez vistos.
Haz un alto en los mercados fenicios,
y adquiere hermosas cosas,
nácares y corales, ámbares y ébanos,
y sensuales perfumes de todas clases,
los más abundantes y sensuales perfumes que puedas.
Visita muchas ciudades egipcias,
aprende y aprende de los instruidos.
Siempre en tu mente ten a Itaca.
La llegada a allí es tu destino.
Pero no precipites el viaje en absoluto.
Es mejor que muchos años dure.
Y que, ya anciano, arribes a la isla,
rico con cuanto obtuviste en el camino,
sin esperar que riquezas te dé Itaca.
Itaca te dio el hermoso viaje.
Sin ella no hubieras emprendido el camino.
No puede darte nada más.
Aunque la encuentres pobre, Ítaca no te engañó.
Tan sabio como te has hecho, con tanta experiencia,
ahora ya habrás comprendido qué significan las Itacas.
Konstantínos Kaváfis
http://iespluza.educa.aragon.es/Extraescolares/Clasicos%20LUNA/Proyecto2005/Arquetipos/Itaca.htm
Existen muchas palabras que cuestan de definir. Ni siquiera recurriendo a las enciclopedias y diccionarios uno se queda satisfecho con la definición que éstos proporcionan de palabras como: vida, soledad, gusto, amor, valor, ARTE…
La mayoría de conceptos abstractos resultan difíciles, imposibles diría yo, de definir. Y es que, por ejemplo, el arte es algo más que una “virtud, disposición y habilidad para hacer algo” (R.A.E.), algo más que una “manifestación de la actividad humana mediante la cual se expresa una visión personal y desinteresada que interpreta lo real o imaginado con recursos plásticos, lingüísticos o sonoros” (R.A.E.). El arte es mucho más que eso. Es quien lo crea y quien lo vive, pues el arte involucra tanto a quienes lo practican como a quienes lo observan. Considero que todos participamos del arte, somos artistas, interpretando, analizando, admirando, conmoviéndonos, rechazando… una canción, un libro, una escultura, un dibujo, un cuadro. A través del arte vivimos experiencias intelectuales, emocionales, estéticas.
Todos podemos crear arte e interpretar arte. Todos podemos ser artistas. ¿En qué se parecen Andy Warhol y Diego Velázquez? Uno se para a mirar sus obras y ve muy poco en común. Pero sabe que los dos son considerados artistas, pues los dos crean arte. Esto demuestra que existe un amplio espacio en el que se puede enmarcar todo, en el que, si alguien considera que merece serlo, cualquier cosa puede ser arte. Y esto es así porque al ser tan subjetivo el concepto de “arte”, éste se tiene que democratizar. ¿Quién puede decidir qué es arte y que no? Nadie, qué no es arte. Cualquiera, qué es arte.
El ARTE de Andy Warhol
El ARTE de Diego Velázquez
http://www.temakel.com/trltolstoi.htm (Qué es arte según el novelista ruso León Tolstoi)
¿Se puede evitar el tópico al realizar una producción cultural?
Desde http://fashionassistance.blogspot.com se define como "Typical spanish" el reportaje fotográfico que Annie Leibovitz ha realizado para la revista Vogue. El reportaje se titula ni más ni menos que "Made in Spain" y en él aparece retratada la recién ganadora de un Oscar de la Academia de Cine de Hollywood, Penélope Cruz, luciendo vestidos inspirados en Goya y Velázquez, entre otros. La acompaña, “para que no falte nada”, tal y como se ironiza desde el mismo blog, el torero Cayetano Rivera Ordóñez.
Algunos dirán: ¿Y qué puede haber más español que un torero y la exuberante Penélope Cruz encarnando la mítica Carmen de España? Otros, hartos de que se identifique la cultura española con toros, flamenco, paella y siesta, verán recurrente la simbología de las fotografías.
De lo que no cabe duda es de que los tópicos funcionan y que los clichés, en las producciones culturales, son generalmente inevitables. Y esto salta a la vista al comprobar que muchas de las producciones culturales acerca del mundo hispanohablante no evitan los tópicos o estereotipos, aunque en muchas ocasiones (no en el caso del reportaje de Annie Leibovitz) éstos han pasado a un segundo o tercer plano, dejando de ser el decorado de añoranzas romanticistas y folklóricas. Los clichés actuales aparecen ahora para ser condenados o revividos, para cuestionarlos, encumbrarlos o derrumbarlos, para tratarlos con ligereza o analizarlos en profundidad. Pero aparecen. Aparecen porque pertenecen al patrimonio cultural hispano.
Los tópicos evidencian los rasgos que hacen a cada cultura y a cada sociedad diferentes. Son etiquetas identificadoras. Por ello, al realizar una producción cultural es inevitable apelar a los tópicos que caracterizan y dan identidad a lo que se pretende retratar, pues son la muestra de la esencia de esa cultura y sociedad. Una muestra exagerada, artificiosa o anticuada en algunos casos, pero una muestra al fin y al cabo. Una muestra que parece que empieza a molestar a muchos, que optan por rechazarla. Pero quien decide realizar una producción cultural tiene que asimilar estos tópicos. Y una vez los asimile, transformarlos, mejorarlos, actualizarlos si quiere. Pero negarlos sería ignorar la esencia de la cultura y de la sociedad que pretende representar.
Links relacionados con esta publicación:
http://fashionassistance.blogspot.com/2007/11/penlope-cruz-portada-de-la-revista.html
http://cine-filia.iespana.es/miscelanea1.htm
http://cvc.cervantes.es/lengua/anuario/anuario_06-07/pdf/europa_04.pdf
1000 euros por ser el ganador del concurso de selección del cartel anunciador del Dia Internacional de la Mujer en Sabadell.
Mi amigo Raúl se embolsa este dinero con un cartel llamado “Jo dona William S. Bourroughs". El cartel que ilustrará los actos que el Ayuntamiento de Sabadell organiza para conmemorar el Día Internacional de la Mujer en Sabadell, lleva el nombre de un escritor estadounidense que mató a su mujer de un disparo en la cabeza cuando trataba de emular a Guillermo Tell. William S. Bourroughs falló el tiro y una bala atravesó la cabeza de su mujer, en lugar de atravesar la manzana.
Conociendo a Raúl, y a sus constantes intentos por retratar el mundo desde una perspectiva irónica y sarcástica, cuando me enteré del título de su cartel, indagué en la biografía de William S. Bourroughs y le comenté si el título de la obra tenía, tal y como yo sospechaba, algo que ver con el asesinato de la mujer del escritor. Efectivamente, todo era intencionado: a Raúl le importa poco el Día Internacional de la Mujer y le importa mucho menos el Ayuntamiento de Sabadell. Lo que le importa es el cheque de 1000 euros y, a poder ser, dar su toque personal (irónico y sarcástico, como no podía ser de otra forma) a todo cuanto hace.
Raúl me agradeció la pregunta y lo que más me sorprendió es que, según él, los periodistas que habían publicado la noticia de su victoria en el concurso le preguntaron de todo menos el significado del título de la obra. Un periodista debe ser curioso. ¿Y a quién no le entra la curiosidad al ver un título tan “extraño”? ¿Cómo puede ser que ningún periodista se haya preguntado de dónde viene el título, o quién es William S. Bourroughs y qué relación puede tener con el cartel de Raúl? Y lo más sorprendente de todo: ¿Sabrá el Ayuntamiento de Sabadell que el cartel que ilustrará los actos que organice para conmemorar el 8 de marzo lleva por título el nombre de un hombre que mató a su mujer? Raúl, una vez más, ha conseguido ironizar y colar un gol a quienes no se han molestado en descubrir su mensaje.
Foto: El cartel de Raúl
Un poco de historia y� actualidad
ESPA�A, a�o 1609. Felipe III decreta la expulsi�n de los moriscos, descendientes de los musulmanes convertidos al cristianismo por la pragm�tica de los Reyes Cat�licos de 1502.
ITALIA, a�o 2008. Berlusconi inicia la expulsi�n de los inmigrantes considerados �ILEGALES�, siguiendo el plan de expulsiones masivas que �l mismo ha puesto en marcha.
Muchos nos sorprendemos de la primera expulsi�n, la condenamos e incluso nos avergonzamos de que se produjera en �nuestro� pa�s. Eso s�, lo vemos como algo muy lejano, y si alguien nos preguntara si esto podr�a volver a ocurrir, a muchos nos parece imposible.
Cuatrocientos a�os m�s tarde, observamos pr�cticamente impasibles c�mo estas decisiones pol�ticas xen�fobas se siguen repitiendo. En Italia, por ejemplo, un pa�s que nos resulta muy pr�ximo. Y apenas nos alarmamos, y son pocos los que protestan en�rgicamente. Pocos individuos, pocos organismos internacionales, pocos pa�ses�
�Por qu�?
ESPA�A, a�o 1609. La decisi�n de expulsar a los moriscos vino determinada por varias causas, entre las que est�n:
- La mayor parte de los moriscos, tras m�s de un siglo de su conversi�n forzada al cristianismo, continuaban siendo un grupo social aparte.
- La rebeli�n de las Alpujarras (1568-1571), protagonizada por moriscos granadinos (los menos aculturados), hizo que muchos cristianos consideraran que esta minor�a religiosa constitu�a un problema de seguridad nacional.
- La etapa de recesi�n que se viv�a desde 1604, derivada de una disminuci�n en la llegada de recursos de Am�rica: se reducen los est�ndares de vida y la poblaci�n cristiana a mirar con resentimiento a la morisca.
- La radicalizaci�n en el pensamiento de muchos gobernantes tras el fracaso por acabar con el protestantismo en los Pa�ses Bajos.
- El intento de acabar con el pensamiento cr�tico que corr�a por Europa sobre la discutible cristiandad de Espa�a por la permanencia de algunas minor�as religiosas.
ITALIA, a�o 2008. La decisi�n de instaurar un plan de expulsiones masivas de los inmigrantes �SIN PAPELES�, viene determinada por varias causas, entre las que est�n:
- El clima de creciente intolerancia hacia los inmigrantes en Italia
- La radicalizaci�n en el pensamiento de muchos gobernantes, en especial del gobierno conservador del primer ministro Silvio Berlusconi
- La inseguridad que percibe la ciudadan�a al considerar a los inmigrantes �clandestinos�, en especial los gitanos, como la principal causa de los delitos.
- El intento de contender y reducir los �FLUJOS� de inmigrantes del Este de Europa, Asia, �frica y Am�rica ante la crisis econ�mico-financiera occidental.
A�n con cuatrocientos a�os de diferencia, las causas son muy similares.
Ni conversi�n ni expulsi�n, integraci�n bilateral
Las personas emigran y se afincan en otros territorios distintos a los de su procedencia. El mundo se mueve� esto es algo innegable. Pasaba hace cuatrocientos a�os, sigue pasando ahora y seguir� pasando en un futuro.
El mundo no es de nadie. Espa�a no era de Felipe III. Italia no es de Berlusconi. No hay que tener miedo de la gente que emigra y empieza a residir en el pa�s que consideramos �nuestro�. Lo desconocido (otras culturas, otras religiones, otras lenguas, otras personas �diferentes�) provoca miedo y �ste a su vez provoca odio. Y el odio acaba justificando estas expulsiones.
Conocer es la clave. Querer conocer al otro, al �extra�o�, y asimilar estos conocimientos, integrarlos en los nuestros y que los dem�s integren los nuestros en los suyos. Nadie tiene que ser como yo, y mucho menos, no puedo decidir si alguien tiene que vivir o no en un territorio. Ni conversi�n, ni expulsi�n.
La gente se mueve, se mezcla. Las sociedades evolucionan de manera natural y nadie tiene derecho a negar esta evoluci�n, ni hace 400 a�os, ni ahora. Y si alguien intenta hacerlo, ESCANDALIC�MONOS y EVIT�MOSLO.
www.1609-2009.es
